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普洱茶市的最后一波盛宴已临近散席

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来源:老茶鬼 头条    2019-07-23
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任何领域的炒作都存在天花板,普洱茶当然也不例外。在经历了2016-2017年短暂的“小阳春”之后,茶市的这波行情已是强弩之末。近年来各大厂商以古树茶、山头茶为标榜的产品阵营,被无数小众玩家品牌、私人订制产品冲击得溃不成军,整个市场呈现高度碎片化状态。随着品牌护城河的不断蒸发、“失血”,以传统招商加盟模式为立足之本的厂商,已逐步丧失了继续存在下去的合理性。“去中心化”浪潮席卷之下,普洱茶传统产业结构的巨大变革就在眼前。无论大家承认与否,普洱茶市的最后一波盛宴就要散席了。


之所以做出这样的判断,看看市场基本面的变化就一目了然。基于“越陈越香”的产品认知,近一二十年来,普洱茶作为类金融产品的投资属性不断被强化,这也正是民间藏茶、机构炒作的底层逻辑。

既然是投资,就要考虑回报。操盘的庄家张网以待,一旦圈到了足够多的小散,做空出逃随时都会发生。2007年、2014年普洱茶市的两次崩盘,事实上正是由庄家高位甩货出逃引发,崩的是炒家阵营的盘,而非消费市场的盘。但作为最终接盘的小散,每轮短线炒作都是被庄家宰割分食的对象。无奈之下的长线持有,更像是守着一张兑现遥遥无期的空头支票。

随着时间推移,普洱茶的类金融操作模式越发变得可疑起来。厂家与庄家联手打造的“招商—放货—炒高—再放货-再炒高-再招商……”脚本眼看演不下去了,因为普洱茶在二级市场的存量早已达到过饱和状态,手上有俩闲钱的小散也越来越不好骗了。


正是藏家市场多年来的虚假繁荣,吹大了普洱茶从原料到成品的价格泡沫,令无数跟风者误判了形势,主动或被动沦为“越陈越香”的信徒。解套,恐怕要等到猴年马月了。

需要厘清的一点是,作为投资品、奢侈品的普洱茶,与作为消费品的普洱茶并非一回事。茶市的每次震荡,首当其冲的是前两者。而作为消费品的普洱茶市场,近年来一直处于稳步增长的阶段。

官方数据显示,“2018年全国社会消费品零售总额增速为9%,自2004年以来首次出现个位数增长,其中可选消费的增速自2018年下半年开始减速,必选消费相对企稳。”可选消费,即日常必需品之外的消费,享受型的服务、奢侈品都可以归入此类消费。可选消费减速,说穿了就是消费降级,动辄数千元、上万元一饼的名山古树茶没那么好卖了。


2007年以来,茶市虽然有过两次较大的震荡,但普洱茶从原料到成品的价格一路上扬。无论终端接受与否,厂商的每一次主动“提价”,都无异于自我注射的强心针。“投资冲动”带来的巨大库存已接近爆仓,反馈到上游便是新品陷于滞涨,厂家一厢情愿的“自嗨”越来越难以提起投资客兴趣。

在可选消费减速的宏观背景下,主打高端古树茶、山头茶的厂商被置于十分尴尬的境地。调子起得太高了,猛一降下来肯定要跑调。坚持继续唱高调,以前肯买账的也捂紧了钱袋子。曲高而和寡,对于营商可不是什么好事。显而易见,由投资品、奢侈品构筑的所谓普洱茶“主流”市场,伴随着原料价、终端零售价被人为拉升至空前的高位,炒作余地已非常有限,“可选消费”属性反而成为其流入大众消费市场最大的障碍。

这一波以高端古树茶、山头茶为“主菜”的炒作盛宴,毫无悬念地到了散席的时候。可以看到,2018年以来,各大品牌厂商新出的山头茶数量大大缩减,产品名称开始含糊其辞,诸如“山韵”“野韵”“蓝印”“红票”“传奇”等抽象品名遍地开花。茶品的去山头化,意味着原料成本可以最大限度压缩,从而在价格上能够做到尽量贴近大众消费需求,也为合作商留下了腾挪的空间。


与之相对应的是,名山古树茶的重心更多向小众玩家、私人订制倾斜。对于依托品牌化、规模化运营的众多品牌厂商来说,高成本、低成交率的名山古树茶产品几无竞争优势可言。原有的拥趸要么仓满为患,要么早已自创品牌、另立山头。看上去最具含金量的名山古树茶市场,被无数这样的小众玩家品牌、发烧友解构,品牌厂商好不容易构筑的“口碑”市场消解于无形。离开了真正具备购买力的小众玩家、发烧友支撑,这些厂商还有什么继续存在下去的理由?

目下,看到有品牌厂商还在玩新品“开盘即售罄”的把戏,真让人哭笑不得。“自嗨”得多了,容易体虚;而每一次煞有介事地“提价”,无形中将更多有购买诚意的用户推到了竞争对手那边去。


已经懂得太多了的核心用户,终于看穿了品牌神话背后的真相。普洱茶行业的“去中心化”,本质上正是用户自我意识的觉醒。传统“渠道为王”的市场格局已然淤塞不堪,无数以审美倾向、口感偏好、消费能力等要素自然联结而成的圈层开始上升到主导地位。圈层内的活跃度无关行情,圈层与圈层之间的隔膜正在加厚。

普洱茶传统产业结构的最大变局,在于个性消费的崛起,大生产、大流通已不合时宜。“老鼠会”式的恶炒成了过街老鼠,只能龟缩在某个阴暗角落自娱自乐,自欺欺人,他们绝不能代表市场主流。

炒作已死,圈层当立。日趋扁平化的市场,永远是强者的游戏舞台,大家准备好了吗?

文:老茶鬼(茶业独立评论员)2019.7.21

(编辑:丨本文链接:http://www.isz.org.cn/news/6/3/10132.html

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